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2008年12月15日

喜界の白ごま・・・課題は面積の安定確保

 喜界の白ごまが見直されてから数年が経ちますが、今年は生産量80トンで過去最高になったそうです。

 昨年より10トン増の80トンです。その要因として、台風の影響もなく、天候が順調だったこと、10アール当たりの単収が大幅に増加したことがあげらています。

 生産額も昨年の1億2千万円を大きく上回り、1億4千400万円ほどになるようです。

 喜界町は、国内最大の白ごま生産地で有名です。

 4月末から5月初旬が種まき。8月〜9月にかけて収穫時期です。

 この白ごまは、さとうきびの夏植えの前に収穫できることから、間作に適した作物として喜界町では、2005年度から生産量が急増しています。

 この白ごま、すりごまにして鍋物を食べるときに入れても香ばしくて美味しいですよ。

 喜界町では、「ゆいグループ」がこの白ごまを使ったドレッシングを作って販売しています。とっても美味しいですよ。


 
posted by jo6gsd at 10:09| Comment(0) | 喜界島の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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